「2017年12月」一覧

糖鎖の構造や働きが少しずつわかるにつれて、病気の原因や生命活動の仕組みも解明されつつあります。今回は糖鎖とダウン症、自閉症、認知症の関係を消化してみたいと思います。

糖鎖は細胞のアンテナとして、体にとって「良いもの」「悪いもの」を振り分け、悪いもの（細菌やウイルス）は体の外に排除するよう、免疫細胞に命令するのです。医学会では今、糖鎖の研究に注目が集まっています。糖鎖と病気の関係で分かっていることをお伝えします。

最近の研究で、糖鎖が正常に働けば、体に元々備わっている自然治癒力や免疫力が充分に発揮され、反対に、糖鎖に異常が起きたり、劣化したりすれば、たちまち様々な病気を作り出すことが分かりました。糖鎖と現代病の関係を紹介します。

糖鎖は細胞のアンテナとして、体にとって「良いもの」「悪いもの」を振り分け、悪いもの（細菌やウイルス）は体の外に排除するよう、免疫細胞に命令するのです。糖鎖に含まれる8つの種類と機能を解説してゆきたいと思います。

今話題の栄養素「糖鎖」。免疫力の向上や健康の維持に大きくかかわっていることが分かってきました。そんな健康に大切な「糖鎖」とは何か、種類やどんな食品に含まれているか、効果的な取り方について調べてみました。